sâmbătă, 8 octombrie 2011

Degetele din piept de pui

 Eu le spun asa ca sa le starnesc curiozitatea picilor mei si sa-i fac sa le savureze mai cu pofta. Sunt, de fapt, un fel de pui shanghai.
Se taie pieptul de pui in fasii mici, de forma unor degete mai mari, se sareaza si condimenteaza cu cimbru.
 Separat, intr-un castron, se bat bine doua oua intregi si se amesteca pana la omogenizare cu doua linguri de faina si o lingurita de mustar dulce. Se presara si in acest aluat putina sare.
 Bucatile de carne se trec prin acest aluat si se prajesc in ulei incins. Bun de te lingi pe "degetele".

Un comentariu: